◎材料(4人分)
大根 300g
きゅうり 1本
かまぼこ 1/2本
梅干し 1個
キウイ 1個
マヨネーズ 大さじ3
◎作り方
① 大根、きゅうり、かまぼこを1cm角に切る。
② 梅干し、キウイをたたいてペースト状にし、マヨネーズと混ぜ合わせて①と和える。
③ あればレタスなどをしいて盛り付ける。
◎ワンポイント
キウイをドレッシングに使った一風変わったサラダです。キウイのビタミンCは風邪予防、プチプチは便秘解消にも役立ちます。
☆1人分 41kcal 塩分0.8g
栄養科