◎材料（3人分）

切り干し大根（乾）　　　30ｇ
ヨーグルト　　　　　　　150ｇ（戻す用：130ｇ、和える用：20ｇ）
ツナ缶　　　　　　　　　1缶（70ｇ）
人参　　　　　　　　　　15ｇ
コーン　　　　　　　　　15ｇ
グリンピース　　　　　　15ｇ
粒マスタード　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　少々
黒こしょう　　　　　　　少々

◎作り方

①　切り干し大根を水で洗い、しっかり絞って戻す用のヨーグルトに漬け、1晩おく。
②　人参は５ｍｍ角に切って茹でる。コーンとグリンピースもさっと茹でておく。ツナ缶は汁気を切っておく。
③　①から切り干し大根を取り出し、食べやすい長さに切る。
④　③、ツナ缶、粒マスタード、和える用のヨーグルトを混ぜて塩、黒こしょうで味をととのえる。

◎ワンポイント
切り干し大根をヨーグルトで戻します。コリコリとした歯ごたえで食べ応え十分。ヨーグルトの乳酸菌と切り干し大根の食物繊維で美味しく腸内環境を整えましょう！
☆1人分　　115kcal　塩分0.5ｇ

栄養科