◎第46回料理教室の開催報告 (平成22年2月13日更新)
2月6日(土)、倉敷生活習慣病センターにおいて「第46回糖尿病料理教室」を開催致しました。まだまだ寒い時期、体を温める素材である生姜を使ったメニューに取り組みました。
生姜は千切りにしたものをご飯に、すりおろしを生姜焼きとジャム、クッキーに、絞り汁をご飯とみぞれ汁に使いました。食べ終わった後はいつも以上に体がほかほかと温まったように感じました。このほか現在確認されている効果は消化機能や食欲増進、乗り物酔いやつわりによる吐き気を抑えるものです。サプリメントなどの広告には“免疫力アップ!・がんの予防!!”などの表現も見受けられますが、“○○が△△に効く”といった宣伝には乗らないのが賢明でしょう。ありふれた表現ですが、“自分の体格や動きに合った量の中で、バランスを考えいろいろなものを、規則正しくおいしく食べる”、健康へのスタートはここにあります。
第46回の開催報告はこちらです。
第47回料理教室は下記の要綱で行います。皆様の参加をお待ちしています |